簡單的幸福 Kelly's Final Fantasy

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煎赤鯮魚,山苦瓜炒鴨賞,蟹肉炒蛋
 

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鮭魚卵、螃蟹、海膽、甜蝦、干貝
墨魚麵、鮭魚、烤花魚、石狩鍋
烤扇貝、鱈魚子、溫泉蛋
一風堂拉麵、北菓樓泡芙、起司蛋糕
香甜玉米、男爵馬鈴薯、炸蝦飯
牛奶哈密瓜香蕉巧克力抹茶薰衣草六段冰淇淋
下次，再見面吧。

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初冬的北海道 天空很乾淨
空氣是冰涼的 卻不冷
天未雪 秋葉落下舖成厚厚地毯
踩在上面 沙沙地
泥土的潮濕芬芳 樺樹樹皮的清香
黃色銀杏 白色湖霧 紅色楓葉 黑色冰淇淋
溶化成甜甜的濃郁滋味
慢慢蔓延

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今年的生日禮物，是我肖想很久的GJ2004年度紫水晶項鍊，這條項鍊價格水漲船高，已經逼近2萬大洋，我在拍賣網頁看了很久始終下不了手，沒想到Jash卻默默的把一切看在眼裡。生日前一晚，GJ的米白色提袋靜靜放在我的枕頭上，裡面還附文情並茂的卡片一張，讓我感動得差點飆淚~
打開黑色盒蓋，飽滿的紫水晶在燈光下泛著濃郁透亮的紫色，搭配GJ固有的簡約設計及精細作工，實在令人愛不釋手。而除了項鍊本身的精緻，我更珍惜J老大對我的心意(羞)，真是個超棒的生日禮物:D
 

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今天懷著期待的心情拜訪牡丹園，吃完之後卻有些失落感，怎麼說呢，大體上食材還算新鮮，但菜餚表現平平，並沒有特別令人驚艷的表現之處，以平均消費每人約2000來看，個人會比較推薦同價位的三井，在食物鮮甜及飽足感上來說都略勝牡丹園一籌！
 

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我還滿喜歡吃蜜汁雞腿的，烤得焦香的外皮加甜甜鹹鹹的醬汁，拌麵配飯都令人胃口大開，做法也還算簡單。
 
買現成的去骨雞腿排，洗淨擦乾之後用醬油、酒、冰糖醃過，用手充分幫雞腿按摩之後，淋上少許蜂蜜再繼續馬殺雞。蜂蜜是這道菜的特色，也是雞腿表皮會焦香滑嫩的重點。雞腿放置至少一小時後，起油鍋，將雞腿排表皮面朝下開始油煎，這邊的火侯控制非常重要，一開始要大火並且不要急於翻面，這樣表皮才能好好上色，等朝上的腿排生肉邊緣開始變成微微黃褐，再將雞腿翻面並且轉中火把腿排整體煎熟，由於蜂蜜非常容易焦，一焦掉就有苦味，所以一定要仔細觀察火勢隨時調整。

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上一次去日月潭的時候，好像是小學的校外教學？我忘了，總之，是很遙遠的事情了。10月時候的連假，我和Jash想了幾個度假的地方，後來想想很久沒在國內旅行了，就決定去山明水秀的日月潭走走，當然，還有一個重點，就是去聞名遐邇的涵碧樓住一住。為此Jash還花了不少心血去網路上競標，以1萬2千大洋購得含早餐及下午茶的住宿券，當然疼老婆的心情是無價的囉:D。

 

出發當天早上的陽光很好，我們開車在寬闊的北二高上奔馳著，沒開冷氣，讓窗外的自然風吹進車裡，帶來度假的悠閒與慵懶。我們在草屯下交流道，穿過埔里市區，沿著路標，開進日月潭的環湖公路，當青碧的潭水出現在眼前時，我們知道，目的地到了。

 

和其他櫛比鱗次的旅館不同，涵碧樓位在視野極佳的獨立區塊，沿著山路開，我們進到簡潔雅緻的大門，侍者親切的幫我們泊車、拿取行李，招待我們在舒服的獨立沙發區等候check in，我們一邊啜著芳香酸甜的薑茶，喀著堅果點心；一邊從落地窗遠眺碧綠湖水，整顆心開始懶洋洋地放鬆。

 

房間的景觀極佳，雖然我們住的樓層不高，只在3樓，但因為涵碧樓依山建造的關係，山壁的段差造就了極佳的視野，寬闊的陽台更能把整個日月潭美景盡收眼裡。房間的擺設並不華麗，主體是溫暖的柚木構成的，後來從介紹的小冊子內瞭解這些柚木是從泰國進口的黃金柚木，它的特色是結構緊實抗潮濕，難怪整個浴室採開放式，除了淋浴的地方，都鋪著這種柚木地板，讓房間整體因為沒有隔間而更開闊舒適。

 

涵碧樓總共分三棟客房，我們住的是主體A棟，正對著很多旅遊書上介紹的唯美無邊際泳池，這當然也是要好好體驗一番囉，真正游起來的感覺，我只能說，很舒服、很享受，一點也不輸給國外的度假飯店。從無邊際泳池可以看見整個日月潭，偶爾駛過的遊湖客船馬達聲，和無邊際泳池溢出的水流聲，更襯托出日月潭那種無波寧靜的美好，游累了還可以在岸邊的陽傘下假寐一下，侍者還會為你送上礦泉水和冰得涼涼的毛巾呢。

 

除了景觀與住宿的品質好，涵碧樓最讓我覺得驚艷的，是他們在整個飯店營造的芳香氛圍。從一進大廳開始，不管是電梯、走道、房間、甚至是廁所，都飄浮著一種非常舒適的精油芬芳，據說是國際級的芳療師精心調配的，我聞不出來那香氣裡有甚麼，但有別於市面的濃烈香水，而是一種乾淨、自然、還有絕對放鬆的香味，讓我們住宿的這兩天，一直處於恬靜悠然的心情。

 

至於日月潭的美我覺得很難用文字形容，總之就是綠、無邊的深邃和寧靜，早晨的時候，幽藍湖水上有霧氣飄渺的空靈；中午的艷陽，又為青碧水波度上一層金光；深夜的墨黑潭水，則倒映著遠處闌珊的燈火；真的時時刻刻都有不同的優雅美感。我本能的照了許多照片，可惜我的相機和技術都只是泛泛，無法把實景的美麗傳達千分之一。

 

離開的時候，天空像我們初來時一樣澄藍，我們的心情倒是沉澱了許多，微微笑，下次我想帶爸媽一起來，也讓他們享受這種視覺與心靈的美好饗宴:)。

 

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上個月我生日的時候，Jash帶我去了高檔的三井大打牙祭，餵飽我這個愛吃鬼。去之前我有上網做一些功課，看看其他食客對菜單的評價，當天我們去的是在農安街的本館，雖然裝潢不若新開的三井美術館氣派，卻有一種更輕鬆自在的氛圍。我選的是$2200的季節特選料理，Jash則選擇$1600的上方特選料理，簡單來說就是沒有固定菜單，由品饌師的介紹，挑取我們喜歡的節令新鮮食材所客製的美食料理。

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Jash特別喜歡這張照片，說是很有意境，藍天白雲映在空中的泳池，和四週環繞著的翠綠青山，空氣裡有濕濕的泥土味和樹葉的青澀芬芳，當然最重要還有美美的model啦:P

 

Hanging Gardens就像他的名字，是個在烏布深山遺世獨立的空中花園，當小巴開在細長蜿蜒的山路間，不斷的曲折前進，我們才知道，真的來到深野山林裡了。這個倚著山壁建造的旅館，離烏布市區有30分鐘的車程，面溪背山，擁抱絕美的自然風景，Hanging Garden的villa高度落差大，甚至有在旅館裡有自己的纜車，以服務旅客輕鬆上下。

 

我們特別指定住的是官網上廣告的Panoramic pool villa，顧名思義是視野極佳的泳池villa，當進入房間的那一刻，真的覺得自己多付一些錢指定房間是對的，不然花了大把鈔票卻甚麼景色也看不到，真的會嘔出幾十両血吧。這villa到底有多超值呢？一進房間可以從整片落地玻璃窗看見清透的私人泳池，泳池的旁邊有巴里式茅草屋頂的發呆亭，泳池前面就是山谷，可以看見整片嫩綠的山坡與挺拔青蒼的樹，更遠的山谷過去有一座典型的巴里神殿，古舊的紅磚褐瓦更襯出藍天與青山的自然之美。

 

很像童話故事吧，真的，我一點也不誇張。往後幾天我們就這麼懶在發呆亭，泡在泳池裡，享受與自然難得的親近。至於這間飯店有名的mainpool更不能錯過，落差足足有一層樓的兩個mainpool，直直伸進山谷中，游到泳池最前端，真的有遊玩在天空之池的感受！不過，感動是要付出代價的，那代價就是，長期在山裡的泳池，想當然爾水溫冰涼如秋，我跟Jash就算事先胡亂做幾個暖身動作，還是被冰涼的的池水凍得直打哆嗦，還是我堅持既然來了一定要游到這天空之池，Jash才勉強陪我游了一下子哩。

 

總之，推薦喜歡山喜歡清淨的朋友可以來這裡度假，與Four seasons比較起來，雖然沒那麼細膩的超高級質感，但有另一種山野空靈的感受，也別有一番滋味喔。

下一次來烏布…要住哪裡呢…嗯…試試看Royal Pita Maha吧，聽說隔壁還有日系資生堂的kirina spa，一定可以徹底放鬆吧..哈哈哈:D

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