食譜：
食材： 洋蔥半顆、甲仙芋頭1/4顆、安格斯牛肉150g、黑葉白菜80g、有機胚芽米1杯
作法：
1. 芋頭、洋蔥先切成碎末，牛肉洗淨後切一口大小，青菜另燙備用
2. 炒鍋放一點油，先把洋蔥炒香至透明狀，加入牛肉一起拌炒，待香味出來後，加入芋頭丁充拌炒至表面微黃，再加入洗好的胚芽米一起炒香。
3. 米粒均勻受熱後，注入可蓋過料的清水，先以大火煮滾，再轉小火加鍋蓋煮約30分鐘(記得偶爾翻動以免黏鍋)，期間可試狀況續加水，直到胚芽米心煮透為止。
4. 胚芽米煮軟後，灑上燙好切碎的青菜碎末，加些許鹽調味後即可起鍋。
小玥這碗也很捧場的吃光光喔，甲仙芋頭口感鬆糯不爛，配起粥來好對味，微涼的天氣吃暖呼呼的粥最舒服了~
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