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食譜:
食材: 洋蔥60g、雞肉丸子2顆、馬鈴薯泥60g、小番茄3顆、玉米泥40g、花椰菜泥40g、寶寶起司一顆、通心粉一杯
作法:
1. 洋蔥、小番茄全部先切碎,玉米泥、花椰菜泥、馬鈴薯泥都是事先做好的(玉米、花椰菜水煮打碎,馬鈴薯電鍋蒸軟打碎),雞肉丸子備用 (雞肉丸子的做法請參考here)
2. 煮一鍋水滾,放些許鹽巴,倒入通心粉煮5~7分鐘,可用濾杓撈一撈避免黏鍋,這次在家樂福買的通心粉是小人尺寸,很適合幼兒食用
3. 煎鍋放一點油,先把洋蔥炒香至透明狀,再加入番茄一起炒,等香味出現後加入馬鈴薯泥和一碗水,馬鈴薯泥可調整湯的濃度,所以隨個人喜愛程度添加~
4. 水再滾加入玉米泥、花椰菜泥、雞肉丸子,煮到所有的料都熟了碎了有濃稠感,加點鹽調味,把通心粉放入湯中一起煮吸附味道即可,最後加入寶寶起司煮到融化,配料豐富又營養的玉米濃湯通心粉完成!
成品超香,小玥快速掃盤,冷冷的天吃暖呼呼的濃湯果然最對味了!
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