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食譜:
1. 南瓜切小塊用電鍋蒸15分鐘。
2. 煮蔬菜高湯時加入洋蔥,用高湯將雞里肌滾熟(不要煮太久肉會變柴),把洋蔥跟雞肉一起打成泥。
3. 蒸好的南瓜加一點蔬菜高湯打成泥,盛盤,再把雞肉泥放上去,最後放上一咪菜葉當裝飾就OK啦!
南瓜 pumpkin副食品
南瓜含胡蘿蔔素,在體內會變成維生素A,有保護皮膚和黏膜的作用,對治療冷虛、胃潰瘍、預防感冒、美容等很有效。南瓜所含的維生素C及礦物質能促進代謝和血液循環。
※食用過量會產生色素沉澱現象。
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