食譜:

‎1. 鮭魚抹少許鹽,不加油熱鍋直接煎,鮭魚出油後放一點薑絲,兩面煎到洽洽全熟後魚肉剝小塊備用。


2. 煎鍋洗淨重新加熱,倒入鮭魚碎肉,利用他本身的油脂讓鍋子沾一點點油,倒入打散均勻的蛋液,一倒入就用筷子快速攪動蛋液讓空氣跑進去,這樣煎起來的蛋就會很鬆軟


3. 粥底: 紅羅蔔排骨粥(冰磚),綠色青菜泥(這次是用莧菜冰磚),加熱混合成為翡翠粥。


4.兩者組合,在翡翠粥上放上鮭魚炒蛋就完成了

 

  

這一碗讓小玥暴衝吃了400ml,目前名列愛吃食譜第一名XD  

 

   

  

    

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  • minigirl0312
  • 請問薑絲也一起給小兒吃是嗎?