關於希臘美食。自然辛香的饗宴 @ 簡單的幸福 Kelly's Final Fantasy

對於我這愛吃的人來說，旅行之中最不能錯過的就是當地美食了。希臘菜算是有特色而美味的，但是在希臘吃飯，點菜之前最好先做一點功課。怎麼說呢，由於希臘的消費水準偏高，2人普通的一頓簡餐吃下來約要12-17歐元左右(約台幣700元) ，如果你不會點菜點到平凡無奇的菜色(ex: 三明治、義大利麵) ，不但又貴又無特色，更體會不出當地的風味菜肴。還好這次我們旅行的同伴有一個人帶了方便的手指書(日文&希臘文對照圖片書) ，讓我們攻克餐廳時無往不利，通常只要輕鬆的指著圖片就可以吃到嚮往的美食，廢話不多說，以下就為大家介紹讓人食指大動的美味希臘料理。

希臘沙拉(Greece salad)
由蕃茄、生菜、大黃瓜、青椒、紫色洋蔥組成，淋上充滿香料的橄欖油，最後加上一塊FITA Cheese，賣相鮮豔可口。吃得時候先把FITA Cheese切成小塊，均勻拌好後夾一大口放入嘴裡，馬上能感受蔬菜的清甜被芳香的橄欖油引發，加上濃濃香香的FITA Cheese，爽口又開胃！

炸花枝(Kalamari)
這是我個人認為最最最好吃的希臘料理了，肥厚的花枝切成圈，薄薄的麵衣炸得金黃酥脆又不油膩，跟台灣鹽酥雞又乾又硬的油炸花枝完全不同，希臘炸花枝嚼起來軟嫩帶勁，滿嘴都是花枝鮮甜的海洋滋味，令人一口接一口欲罷不能，炸花枝是我們常在希臘續盤的菜色，因為真的太太太香Q好吃了！

蕃茄燉飯(Stuffed tomato)
這是道功夫菜，將加入香料的米飯塞入蕃茄或甜椒當中，將其蒸熟，等米飯吸收湯汁熟透後，再將番茄及甜椒放入烤箱中，將外皮烤成金黃即可。由於塞在蕃茄和甜椒中的米飯，充分的吸收了蔬菜和香料的菁華，QQ的米飯與烤過的蔬菜不論在香氣或口感上都十分特別，又蒸又烤的調理方式讓這道菜吃起來富有層次感，充滿了異國情調的華麗滋味！