簡單的幸福 Kelly's Final Fantasy

 
我們去的時候剛好遇到京都7月的大慶典~~祇園祭。
7/14-7/16是他們的『海之日』，平時最熱鬧的四條河源通到了晚上變成超級人行步道，各種賣章魚燒、釣魚、燒肉、小玩意兒的攤販們一一出籠，有點像我們的夜市，但規模可是不太一樣，比喻來說大概是把台北忠孝東路封閉成為人行步道然後擺夜市那樣的場景，很熱鬧、很痛快。
 
7/17是整個慶典的最高潮，31台山鉾在河原町做遊行，高高的山鉾約有兩層樓高，上面還坐滿了敲鈴祈福的人，由下面的長長人龍拉著巨大輪子前進，最精采的是大山鉾會在大路口做90度的轉角，試想一個超級笨重坐滿起碼20個人的無動力大花車要做直角大轉彎，沒有點技術還真的是辦不到滴。
 
(很多人拉的大山鉾)
 
很湊巧的我們住的飯店就在遊行的路線上，於是一早我就把自己打扮成和服少女湊熱鬧去啦，說起這個和服少女，夏日的京都路上真是充滿風情，各式各樣花色的浴衣與木屐通通出爐，所有的少女打扮的花枝招展，咖拉咖拉在街上走著，非常有趣的場景。所以說什麼我也要買一件來過過癮:P，為此還研究了一晚上到底要怎麼穿這麻煩的浴衣，硬是要在腰間打個美美的蝴蝶結，有樣學樣的當一天和服少女！
 
(充滿和服少女的天滿宮)
 
祭典挺有趣的，路上的藝妓們也殺死不少人的底片，不過仔細一看，他們粉真是厚到可塗牆，臉也太圓了一點，實在和想像中的美女有點差距:P
 
(超濃厚脂粉味藝妓)
 
湊過熱鬧，我們跑去最琳琅滿目的錦市場逛街，大市場裡充滿了各種魚肉、醃製物、油炸熟食、乾貨、小吃，既熱鬧又有趣，我們在這邊吃了熱騰騰軟呼呼的章魚燒，又香又綿，是在京都吃過最好吃的章魚燒(事後證明大阪的也比不過)，另外中午在連鎖餐廳(有點像吉野家那種)的烏龍麵也Q的不得了，甚至比我們前一天在嵐山吃的還好吃，好想叫他們在台灣開連鎖店。
 
(QQQ的超好吃烏龍麵)
 
下午我們跑去祇園閒逛，不知道是不是因為今日有大慶典的關係，街上一個藝妓都沒有，古老的街道反而有一點冷清，我們逛沒幾下覺得有點無聊了，於是決定跑去清水寺瞧瞧，清水寺這邊是由一堆『坂』連在一起的，什麼二年坂、產寧板，坂的意思就是坡，顧名思義這個區域充滿大大小小的石坂坡，有點像九份那種味道，還挺有趣的，我們一路走走瞧瞧，加上前一天走一整天路的累積，腳痠的要命，後來意外的在一家咖啡廳吃到好吃地不得了的捲心蛋糕與宇治金時(大心)，疲累全消不說，不嗜甜食的Jash居然還嚷嚷著說要在台灣開宇治金時專賣店哩！食物果然治療疲累最好的特效藥呀(挺)
 
(和服少女的下午茶..ccc) 
 

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颱風剛過的關係，京都的天氣十分涼爽。
旅行的第二天我們準備到京都的近郊去玩，帶著電車與公車的詳細地圖，以及昨天事先買好的巴士一日券，我們往著名的嵐山出發囉。
 
聽說嵐山有一個美得像詩的渡月橋，櫻花開的季節，粉紅色的花瓣雨紛飛飄落，楓紅時候，撩燒的紅葉在寬闊的河流上搖曳，是再美不過的一幅畫。不過，很可惜的，
現。在。是。夏。天。
所以，我只看到一片青綠，青綠的山映著青綠的水，走到哪都是綠綠綠，雖然說蟬鳴風動，仍然相當的舒適愜意，不過好像總少了點什麼，也許是對喜愛繽紛顏色的我來說，一點小小的失落吧。
 
但我對嵐山的印像整體而言是挺不錯的，慢慢走在步道上，閒閒散散地去找那個明明在地圖上很近卻怎麼也走不到的天龍寺；吃著簡單的湯豆腐套餐，感覺一種樸實的生活態度；一邊舔著很好吃的抹茶冰淇淋，一邊替京都大學生做『外國旅客の京都觀感』問卷調查，很放鬆、很愉快、很自在。
 
下午的行程我們安排去著名的金閣寺走走，講到這不得不讚揚一下京都的交通系統(應該是說日本整體的交通系統都很讚)，真的很方便，只要一張一日券在手，大部分的電車、市公車幾乎都可以乘坐，公車站牌還貼心的有電腦指示燈，告訴你下一班車大概幾點會到，對於我們這種會讀漢字的外國人來說，真是再方便也不過了，哈哈。
 
到達金閣寺的時候天空飄起了微雨，一邊繞著竹林步道，我一邊想著印象中的金閣寺，從卡通、電視、許許多多資訊上看過的這個知名建築，
但它實際出現在眼前的時候還是讓我震撼了一下。
真的很美。
 
首先是那個金真的很金，金到讓人懷疑是不是用金箔貼上去的，再來是金閣寺的氣勢，莊嚴建築恢弘地端坐在湖上，四周的樹林更襯出金閣寺的閃耀金光，配著微微細雨在湖上打出漣漪，連倒影都渡上一層金色。
 
看著看著慢慢覺得心情很寧靜，走完整個寺區的同時雨變大了，我們擠在紀念品區躲雨的同時，研究兩個可愛的混血兒姐妹花，然後花300日圓買一把透明傘在大雨中離開，大雨帶來的蕭瑟，也別具一番風味呢^^。
 

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今日菜單：台式炒河粉、莧菜小魚、蕃茄炒玉米筍  
 
做便當除了考慮口味，通常我還會考慮顏色的搭配，總覺得顏色也是帶動食慾一種很重要的因素，因此我喜顏色鮮豔的配色，可以令人胃口大開:D  
台式炒河粉的主要材料是香菇與雞肉。香菇泡軟切絲，雞里肌加點米酒去腥醃一下，接著開大火熱炒，先把蒜頭、香菇爆香，加入雞肉快炒，放入適量的水、醬油、糖、鹽、鰹魚粉調味，再把河粉放進去拌炒一下，轉小火燒到河粉變軟湯汁收得快乾就可以了，最後起鍋前灑上一把細蔥，增添一點清新滋味。  
莧菜小魚跟蕃茄玉米筍是一般家常小菜，作法都很容易，最主要是顏色漂亮，翠綠莧菜與雪白吻仔魚；鮮紅番茄與嫩黃玉米筍，加在一起就是個賞心悅目，這樣中午吃飯除了填飽肚子，也會有美麗好心情喔^^。
  

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實在是吃膩了公司附近的午餐，最近為了變換口味跟健康著想，決定開始早起做便當。為什麼要那麼折騰自己不晚上做非要早上做哩，因為晚上的菜通常都被兩個愛吃鬼吃光光了..沒有剩菜XD，所以只有咬牙起床做便當了Q_Q。
 
今天的菜色是蝦仁烘蛋、XO醬炒洋蔥、韭菜甜不辣。看起來還不錯的菜單其實是冰箱剩下的零星材料做的；蝦仁是冷凍的庫存食品、XO醬是上次弟弟去澎湖的伴手禮、甜不辣則是前兩天做關東煮剩下的。由於早上講求速度，通常我會把材料在晚上準備好，這樣早上熱炒一下就好了，不過因為怕上班來不及，所以早上做菜充滿暴戾之氣，速度跟動作大概是平常快轉的3倍速，還好沒影響到口味，我們家老爺都說好吃(敢說不好吃菜刀就飛過去了..哈哈哈)。
 
話說回來，早上起床做便當對於愛賴床的我真的是一大考驗，目前持續天數2，希望可以繼續努力下去XD。
 

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我很喜歡品嚐美食(簡單說就是愛吃啦)，也因此喜歡在廚房東切切西煮煮(看不出來吧..呵呵)
也許還有點這方面的天份，通常我的想像和實際做出來的味道相去不遠
自從品嚐過希臘美食以後，就對那份悠閒浪漫的滋味有些念念不忘，前鎮子假日有空，自己抱著希臘的記憶做了簡單的三道菜，端上桌倒也頗有架勢，以下就是凱莉的假日希臘特餐啦~

  Ω彩虹鮮蝦義大利麵Ω  
Ω希臘沙拉Ω
這個之前有介紹過做法，就不再贅述囉，新鮮蔬菜加上漂洋過海的FETA Cheese，就是個爽口開胃:D
 
 
 
 
 
 
 
 
 
食材：鮮蝦適量、甜椒少許、洋蔥半顆、義大利麵一把
調味：奶油、鹽、乾燥巴西利、黑胡椒、蒜末
準備：義大利麵煮熟備用、蝦子剝殼去腸泥加些白酒去腥、甜椒與洋蔥切丁
做法：奶油燒熱加入蒜末爆香，接著加入蝦頭一起爆香灑酒提味並加入少許水熬煮，等蝦頭菁華熬出略呈濃稠的湯汁即可將蝦頭取出，接著加入切好的甜椒與洋蔥丁，以小火炒至洋蔥透明熟軟，加入鮮蝦轉中火炒至7分熟，接著將煮熟的義大利麵倒入鍋中與湯汁拌勻，加鹽巴和巴西利調味，最後上桌時灑上黑胡椒即可。
烹調重點：奶油易焦，因此要注意火侯的轉換，另外以蝦頭熬湯可以讓湯汁更鮮美，是這道菜好吃的秘訣之一，湯汁的量要控制在讓義大利麵可以全部吸附，不要太少也不要太多，充分炒過的洋蔥和甜椒可以讓整道菜口感層次更豐富，還可以讓蝦子吃起來更鮮美唷！
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ω甜椒燉飯Ω
食材：紅椒、黃椒各一顆、生米一杯、洋蔥少許
調味：美奶滋、鹽、乾燥奧勒岡、白胡椒
做法：紅椒、黃椒切掉蒂頭去籽，把米洗好放到甜椒內約五分滿(米煮熟會膨脹，不可放太滿)，放入高湯淹過米再多一些，再灑少許鹽和白胡椒、奧勒岡調味，以錫箔紙包好幫在電子鍋中蒸熟(按下煮飯鍵就好啦) ，煮熟後在甜椒開口處擠上美奶滋，灑上洋蔥放進烤箱中烤至美奶滋焦香熔化即可
烹調重點：美奶滋是很好的焗烤材料，沒有白醬的時候或用量少時可代替，米的份量要抓好，不然就會像凱莉做的一樣，爆了XD
 
 
 
 
 
 

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經過了10日的遊覽，我們又回到了首都雅典，在旅行即將結束之前，我們拜訪了衛城，雅典最接近天神的地方。
 

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米克諾斯(Myknos)有出名的4S：陽光Sun、沙灘Sand、海洋Sea、性Sex，是一個相當觀光化的小島。小島曲折的巷弄裡滿滿的商店，白天閒散地島嶼氣息會在夜晚搖身一變成為性感的轟趴聚集之地，閃爍地燈光到深夜都還都勾引著人群，感覺像白天的陽光少女在夜晚成為夜店女王一樣，令人驚艷中帶著錯愕。

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來到伊亞(Oia)之前，我一直以為菲拉已經擁有最絕美的景色，但是到了伊亞，赤腳站在民宿的白色屋頂，遠眺寧靜的藍色海洋時，我的心又再一次被震撼了。伊亞的人潮不若菲拉那麼多，下午時分，風輕輕的吹拂，整個小鎮是安靜愜意地，這裡的海與天比起希臘其他地方還要藍上許多，靜靜看著眼前靜謐的藍，有一瞬間以為自己長出了翅膀，是在天堂裡漫舞的天使。
 

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