起司豆腐雞肉丸子  食譜:

食材: 雞里肌250g、板豆腐半塊(非基因改造黃豆)、洋蔥半顆、貝爾佩斯起司一顆

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‎1. 把雞里肌剁成泥、板豆腐捏碎、洋蔥切細丁

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2. 雞肉按摩一下摔個幾次增加彈性,然後加入豆腐跟洋蔥丁充分拌均勻,最後加入切成小丁的起司拌勻

 

3. 將雞肉泥捏成丸狀放在蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可 

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 完成~分了兩次蒸,做了20來顆^^,試吃一顆,因為加了豆腐所以丸子很有彈性,加上起司有微鹹、洋蔥有甜味,所以不需額外調味,味道很溫和清爽~ 

 

4. 加上稀飯及玉米泥 、黑葉白菜泥、紅蘿蔔泥 ,就是好吃又營養的一餐了

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馬麻~今天吃什麼好料阿(笑)

 

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我要吃囉(大口咬~)

 

因為小玥最近不愛吃稀飯,所以作了雞肉丸子給她吃換換口味 ,看來她接受度很高喔,大口大口吃得可開心了~

  

同場加映~大人版:起司豆腐雞肉丸義大利麵

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