想幫小玥做洋蔥湯,上網查了一下,正常的版本會加很多奶油,因為小人不適合太油,所以我做了無油版的。

  

  食譜:

 食材:洋蔥一顆、雞里肌泥(約40g)、玉米泥、麵粉少許、寶寶起司少許。                

  

P1100811.JPG                  

‎1. 洋蔥連皮丟進烤箱,160度烤20分鐘,烤好後剝掉黑皮,切細絲備用

P1100813.JPG  

為什麼要用烤的呢,因為這樣洋蔥會在烤的過程中焦糖化,特別甜唷。

         

2. 起鍋放入洋蔥絲,灑少許麵粉炒出香味,然後放約400CC的水,水滾加入煮熟剝好的雞肉,再加些寶寶起司增加香味及黏稠度。

  

3. 起司融化後即可盛起,放些玉米碎粒增加甜味和裝飾即可,我的玉米泥是事先做好的,所以是可愛的小花模樣。

 

  P1100834.JPG  

完成了 ,這個很香,下次會煮多一點不然我一直想跟女兒搶~.~

  

 

   

  

    

arrow
arrow
    文章標籤
    副食品 洋蔥湯
    全站熱搜

    凱莉 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()