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食譜:

食材: 烏骨雞半隻、日本山藥半隻、香菇6朵、枸杞一把、蘋果一顆

作法:    

 

‎1. 烏骨雞燙掉血水後備用,山藥切塊,香菇對切一半 ,蘋果去核切塊    

 

 
2. 取湯鍋水滾後
,加入骨雞、山藥、香菇 、蘋果,燉約30分鐘至山藥熟透蘋果軟爛,加入枸杞在再燉10分鐘,灑少許鹽即完成

 

3. 取些高湯煮胚芽米飯  

4. 小人要吃時,將雞湯加米飯熬爛 ,其他湯料剪小塊即可~

 

這道湯方便簡單,蘋果和枸杞帶出甜味,香菇和雞肉有鮮香,山藥鬆軟香甜的口感小人接受度也很高,而且煮一鍋大人小孩都可以吃喔

 

 

 

   

  

    

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凱莉

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