食譜:

1. 煮有機胚芽粥時加入蘋果及高湯冰磚,直接用電子鍋熬煮。
2. 黑眼豆事先浸泡3小時,若不浸泡直接以冷水煮到滾,再加入蔬菜高湯一起燉爛。
3. 另外取一鍋水待水滾將紫高麗菜燙軟,因為燙過的水會變紫色

分別打成泥 ,要吃再混合,拉花就隨意啦XD

 

蘋果

蘋果裡的主要成份有膳食纖維、醣類、鐵、磷、鉀、鎂、硒,檸檬酸、蘋果酸、微量維生素A、B群、C。

蘋果中含有膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,減少便祕與大腸癌的發生,其非水溶水性纖維可降低消化道吸收壞膽固醇,增加膽固醇的清除率。

 

黑眼豆

黑眼豆含有高量的葉酸,並是礦物質鉀、鐵、鎂、維生素B1的良好來源,同時含有鋅、銅、維生素B6、菸鹼酸、泛酸等營養素。更含有比五穀類更豐富的離胺酸和色胺酸,因此

黑眼豆常被添加在五穀類中作為胺基酸互補的營養補充劑。

黑眼豆味甘鹹,性平。主要成份為碳水化合物,蛋白質,脂肪,粗纖維。礦物質有鈣、磷、鐵、維他命B1及B2。

 

紫高麗菜

紫高麗菜又稱紫甘藍,含有大量花青素,是一種非常強力的抗氧化劑,抗氧化能力約為維生素C或維生素E十來倍之強。

除了含多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素 C、E 外,最重要的是含有引朵、蘿葡硫素、異硫氰酸鹽等,可保持青春、健康也可以維護眼睛的健康。

 

 


 

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  • eitabo
  • 還拉花耶!好高級唷~
  • 完全是"假會"XDDD

    凱莉 於 2013/06/07 01:20 回覆